Die Solera-Methode weckt bei Champagnerliebhabern immer mehr Neugier. Sie bezeichnet ein System der fortlaufenden Assemblage, bei dem Weine aus verschiedenen Jahrgängen in einem gemeinsamen Reservoir gelagert werden. Das Ergebnis …
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Einleitung Sie haben Gäste zu Besuch und eine Frage bereitet Ihnen Kopfzerbrechen: Welchen Wein sollen Sie servieren? Sie möchten einen guten Eindruck hinterlassen, ohne gleich zum Sommelier werden zu müssen. Gute Nachrichten: Die richtige Weinbegleitung …
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Bandol ist eine der renommiertesten Weinbaugebiete der Provence. Dennoch verbinden viele Weinliebhaber diese Region nach wie vor ausschließlich mit ihren Roséweinen. Die Realität ist jedoch viel vielfältiger. Das Anbaugebiet produziert …
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Sollte man einen Wein wirklich schon vor der Abfüllung kaufen? Das System der Primeur-Weine in Bordeaux weckt ebenso Neugier wie Faszination. Jedes Jahr positionieren sich Liebhaber und Investoren …
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Eine Weinverkostung zu Hause zu organisieren, mag einfach erscheinen, doch der Erfolg hängt oft von den verwendeten Utensilien ab. Ein ungeeignetes Glas, eine falsch geöffnete Flasche oder eine Karaffe …
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Wenn Sie eine Flasche Champagner betrachten und auf dem Etikett eine Jahreszahl sehen, fragen Sie sich vielleicht, ob dies einen höheren Preis rechtfertigt und ob die …
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Wein zu genießen bedeutet mehr als ihn nur zu trinken. Um all seine Feinheiten wahrzunehmen, muss man lernen, jeden Schluck zu beobachten, zu riechen, zu schmecken und zu analysieren. In diesem Artikel ...
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Viele Verbraucher verbinden Alterung mit Rotwein, aber auch Weißwein kann mit der Zeit an Komplexität und Finesse gewinnen. Allerdings sind nicht alle Weißweine …
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Der Valentinstag verändert sein Ambiente. Vorbei sind die Zeiten überfüllter und unpersönlicher Restaurants: Paare bevorzugen heute intime Abendessen zu Hause. Und in diesem neuen Trend spielen Rotweine ...
