La méthode solera intrigue de plus en plus les amateurs de champagne. Elle désigne un système d’assemblage perpétuel où plusieurs années de vins cohabitent dans une même réserve. Le résultat …
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Introduction Vous recevez des invités et une question vous bloque : quel vin servir ? Vous voulez faire bonne impression, sans devenir sommelier. Bonne nouvelle : réussir des accords mets …
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Bandol est l’une des appellations les plus réputées de Provence. Pourtant, de nombreux amateurs associent encore cette région uniquement à ses rosés. La réalité est bien plus riche. L’appellation produit …
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Faut-il vraiment acheter un vin avant même sa mise en bouteille ? Le système des vins primeurs à Bordeaux intrigue autant qu’il fascine. Chaque année, amateurs et investisseurs se positionnent …
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Organiser une dégustation de vin à domicile peut sembler simple, mais la réussite tient souvent aux accessoires que vous utilisez. Un mauvais verre, une bouteille mal ouverte ou une carafe …
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Lorsque vous observez une bouteille de champagne et que vous voyez une année inscrite sur l’étiquette, vous vous demandez peut-être si cela justifie un prix plus élevé et si la …
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Apprécier le vin ne se résume pas à le boire. Pour ressentir toutes ses subtilités, il faut apprendre à observer, sentir, goûter et analyser chaque gorgée. Dans cet article, nous …
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Beaucoup de consommateurs associent le vieillissement au vin rouge, mais le vin blanc peut également se complexifier et se sublimer avec le temps. Cependant, tous les vins blancs ne sont …
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La Saint-Valentin change de décor. Fini les restaurants bondés et impersonnels : les couples préfèrent aujourd’hui les dîners intimes à la maison. Et dans cette nouvelle tendance, les vins rouges …
