Sollte man einen Wein wirklich schon vor der Abfüllung kaufen? Das System der Primeur-Weine in Bordeaux weckt ebenso Neugier wie Faszination. Jedes Jahr sichern sich Liebhaber und Investoren Flaschen, die sich noch im Ausbau befinden.
Das Ziel ist einfach: Zugang zu Spitzenweinen im Vorverkauf zu einem möglicherweise günstigeren Preis. Doch zwischen Chance und Risiko bleibt der Primeur-Wein ein komplexes Thema. Was ist ein Primeur-Wein? Warum sollte man ihn kaufen? Wie vermeidet man die häufigsten Fehler?
Was ist ein Primeur-Wein aus Bordeaux?
Ein Primeur-Wein ist ein Wein, der gekauft wird, während er noch reift. Konkret bedeutet das, dass Sie heute einen Wein bezahlen, den Sie im Durchschnitt zwei Jahre später erhalten.
Ursprung des Frühgemüse-Systems
Dieses System ist typisch für Bordeaux-Weine. Es ermöglicht den Weingütern insbesondere, ihre Produktion schnell zu finanzieren, ohne auf den endgültigen Verkauf warten zu müssen. Fachleute verkosten die Weine einige Monate nach der Ernte. Anschließend werden die Preise festgelegt und die Zuteilungen eröffnet.
Unterschied zu einem klassischen Wein
Ein klassischer Wein wird trinkfertig oder zur Lagerung verkauft. Im Gegensatz dazu ist ein Primeur-Wein noch nicht fertiggestellt. Das bedeutet: ein gewisses Maß an Ungewissheit, eine Lieferfrist und Wertsteigerungspotenzial
Der Zyklus des Jungweins
- Weinlese
- Weinbereitung
- Reifung im Fass
- Vorverkauf
- Abfüllung
- Lieferung (zwei Jahre später)
Warum sollte man Weine als En-Primeur kaufen?
Zugang zu seltenen Weinen
Manche Spitzenweine sind auf dem Markt nur schwer zu bekommen. Durch den Primeur-Verkauf kann man sich die Flaschen direkt bei ihrer Veröffentlichung sichern.
Von einem möglicherweise günstigen Preis profitieren
Früher waren Primeur-Weine günstiger. Heute ist das nicht mehr immer der Fall, aber es gibt durchaus einige Schnäppchen.
In Wein investieren
Wein als Frühkauf ist auch für Investoren attraktiv. Manche Weine gewinnen mit der Zeit an Wert. Ein konkretes Beispiel: Ein gelungener Kauf eines guten Jahrgangs kann einen interessanten Wertzuwachs bringen. Das Gegenteil trifft jedoch ebenfalls zu.
Vergleichende Tabelle
| Kriterium | Jungwein | Flaschenwein |
|---|---|---|
| Preis | Manchmal tiefer | Unverändert oder höher |
| Risiko | Hoch | Niedrig |
| Verfügbarkeit | Begrenzt | Breit |
| Frist | Lang | Sofort |
Die Risiken von En-Primeur-Weinen
Der Primeur-Wein ist keine risikofreie Investition. Er birgt verschiedene Unsicherheiten, die man vor dem Kauf genau verstehen sollte.
Eine noch ungewisse Qualität
Ein als Primeur verkosteter Wein befindet sich noch im Reifungsprozess und hat sein endgültiges Profil noch nicht erreicht. Zwischen der Verkostung und der Abfüllung ändern sich zahlreiche Faktoren, wie beispielsweise der Ausbau im Fass, die endgültigen Verschnitte oder die Reifezeit. Ein vielversprechender Wein kann daher enttäuschen oder aber positiv überraschen. Diese Ungewissheit stellt für den Käufer dennoch ein echtes Risiko dar.
Eine finanzielle Bindung
Einen Wein en primeur zu kaufen bedeutet, heute für einen Wein zu bezahlen, der erst später geliefert wird. Ihr Geld ist in der Regel für 18 bis 24 Monate gebunden. Diese Art des Kaufs erfordert Weitsicht und eine gewisse Geduld.
Wie kaufe ich Weine als En-Primeur?
Zahlreiche spezialisierte Websites bieten Weine als En-Primeur-Weine an. Der Hauptvorteil liegt in der großen Auswahl und der Möglichkeit, Preise einfach zu vergleichen. Es ist jedoch wichtig, wachsam zu bleiben und die Seriosität der Website, die Lieferbedingungen sowie die teilweise erheblichen Preisunterschiede für denselben Wein zu überprüfen. 1jour1vin bietet zum ersten Mal seit 20 Jahren den Verkauf von Bordeaux-Weinen als Primeur an und stützt sich dabei auf die direkten Beziehungen seiner Muttergesellschaft zu den Weingütern, dem Weinhändler Borie-Manoux, einem renommierten und traditionsreichen Familienunternehmen aus Bordeaux.
Häufig gestellte Fragen zu Primeur-Weinen
Was ist ein Wein, der als Primeur verkauft wird?
Ein Wein, der vor der Abfüllung, während der Reifung, gekauft wurde.
Wann erhält man seinen Wein?
Etwa 18 bis 24 Monate nach dem Kauf.
Werden alle Bordeaux-Weine als Primeur verkauft?
Nein, nur bestimmte Bereiche nutzen dieses System.
Schlussfolgerung
Der Kauf von Primeur-Weinen in Bordeaux ist eine interessante, aber anspruchsvolle Angelegenheit. Er ermöglicht den Zugang zu großartigen Weinen und bietet manchmal die Chance auf Gewinne, ist jedoch auch mit Risiken, Zeitaufwand und Fachwissen verbunden. Der Schlüssel zum Erfolg ist einfach: Kaufen Sie mit Bedacht, Geduld und Augenmaß.
