Der Valentinstag verändert sein Ambiente. Vorbei sind die Zeiten überfüllter und unpersönlicher Restaurants: Paare bevorzugen heute intime Abendessen zu Hause. Und in diesem neuen Trend spielen Rotweine ...
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Sie lieben es, selbstgemachte Pizza zuzubereiten, sind aber jedes Mal ratlos, wenn es darum geht, den passenden Wein auszuwählen? Rot, Weiß oder Rosé – wie findet man die perfekte Kombination, ohne einen Fehler zu machen?
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Rosé-Champagner ist ein Schaumwein, der durch seine Eleganz, seine zarte Farbe und seine fruchtigen Aromen besticht. Er ist weniger klassisch als weißer Champagner und bietet eine überraschende Vielseitigkeit ...
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Wein, der lange Zeit mit Tradition verbunden war, wird heute in anderen Behältern angeboten. Dosen, Bag-in-Box-Verpackungen, leichtere Flaschen oder flexible Verpackungen stellen die etablierten Normen in Frage. Diese alternativen Formate wecken Neugier, begeistern, stören manchmal auch. Aber …
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Raclette ist eines der geselligsten Gerichte des Winters. Es sieht einfach aus, stellt jedoch eine echte Herausforderung bei der Auswahl des Weins dar. Ist dieser zu kräftig, überdeckt er den Geschmack des Gerichts.
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Jeden Januar kehrt die Nüchternheit in die öffentliche Debatte zurück. Nach den Exzessen der Feiertage entscheiden sich viele dafür, ihren Alkoholkonsum zu reduzieren oder ganz darauf zu verzichten. Diese Praxis, die oft mit dem Dry ...
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Der Pot-au-feu ist eines der bekanntesten Gerichte der französischen Küche. Einfach, aber wohltuend, vereint er schmackhaftes Fleisch und Gemüse der Saison in einer aromatischen Brühe. Aber um ihn zuzubereiten ...
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Jeden Januar rückt das Phänomen „Dry January“ wieder in den Vordergrund. Nach den Exzessen der Feiertage entscheiden sich immer mehr Verbraucher dafür, ihren Alkoholkonsum zu reduzieren …
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Bordeaux, Synonym für Prestige und exzellente Weinbaukunst, fasziniert Weinliebhaber seit Jahrhunderten. Aber was macht einen Bordeaux-Wein zu einem Grand Cru? Ist es nur die …
