San Valentín cambia de escenario. Se acabaron los restaurantes abarrotados e impersonales: hoy en día, las parejas prefieren cenas íntimas en casa. Y en esta nueva tendencia, los vinos tintos...
-
-
¿Te encanta preparar pizzas caseras, pero cada vez que tienes que elegir el vino, te sientes perdido? Tinto, blanco o rosado, ¿cómo encontrar el maridaje perfecto sin equivocarte?
-
El champán rosado es un vino espumoso que seduce por su elegancia, su delicado color y sus aromas afrutados. Menos clásico que el champán blanco, ofrece una sorprendente versatilidad...
-
El vino, asociado durante mucho tiempo a la tradición, cambia hoy en día de envase. Las latas, los BIB, las botellas ligeras o los envases flexibles rompen con los códigos establecidos. Estos formatos alternativos intrigan, seducen y, a veces, perturban. Pero...
-
La raclette es uno de los platos más agradables del invierno. Aunque parece sencillo, plantea un verdadero dilema a la hora de elegir el vino. Si es demasiado potente, lo domina...
-
Cada mes de enero, la sobriedad vuelve a ser tema de debate público. Tras los excesos de las fiestas, muchos deciden reducir o dejar el alcohol. Pero esta práctica, a menudo asociada al Dry...
-
El pot-au-feu es uno de los platos más emblemáticos de la cocina francesa. Sencillo pero reconfortante, combina sabrosas carnes y verduras de temporada en un caldo aromático. Pero para que salga bien...
-
Cada mes de enero, el fenómeno del Dry January vuelve a ser protagonista. Tras los excesos de las fiestas, cada vez más consumidores optan por reducir...
-
Burdeos, sinónimo de prestigio y excelencia vitivinícola, fascina a los amantes del vino desde hace siglos. Pero, ¿qué es lo que hace que un vino de Burdeos se convierta en un gran vino? ¿Es solo la...
