El mercado del vino del Ródano está atravesando un periodo de profunda transformación. Entre la reducción de volúmenes, la sostenibilidad y la evolución de los gustos, los actores del sector deben adaptarse rápidamente. Esto…
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La quiche lorraine no es solo un clásico francés: es un plato que combina sencillez, delicadeza y exquisitez. Pero para disfrutarla al máximo, hay que saber prepararla a la perfección…
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La cosecha de 2025 en Burdeos ya está despertando un gran interés entre los aficionados y los profesionales del vino. Entre condiciones climáticas extremas, rendimientos a la baja y buenas perspectivas de calidad, este año suscita tanto entusiasmo…
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Para estar al tanto en tiempo real de los lanzamientos de vinos de la cosecha y no perderte nada de las nuevas salidas a la venta de la cosecha de 2025, solo tienes que suscribirte a la…
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¿De verdad hay que comprar un vino antes incluso de que se embotelle? El sistema de los vinos en primeur de Burdeos intriga tanto como fascina. Cada año, aficionados e inversores se posicionan…
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96JS96WS95WEVega Sicilia Oremus Aszu 5 puttonyos 2017Tokaji75,90 €Descubrir‹› Durante mucho tiempo, el vino naranja se ha considerado una curiosidad marginal. Demasiado tánico para algunos, demasiado desconcertante para otros. Sin embargo, este vino…
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Organizar una cata de vinos en casa puede parecer sencillo, pero el éxito suele depender de los accesorios que utilices. Una copa inadecuada, una botella mal abierta o una jarra…
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Cuando se prepara o se degusta una bullabesa, inmediatamente surge la pregunta sobre cuál es el vino ideal, ya que este plato rico en pescado, marisco y hierbas aromáticas requiere un acompañamiento capaz de realzar su sabor...
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Cuando miras una botella de champán y ves un año indicado en la etiqueta, quizá te preguntes si eso justifica un precio más alto y si la…
