De wijnmarkt in de Rhône maakt een periode van ingrijpende veranderingen door. Door dalende volumes, duurzaamheid en veranderende smaakvoorkeuren moeten de spelers in de sector zich snel aanpassen. Dit …
-
-
Quiche Lorraine is niet alleen een Franse klassieker: het is een gerecht dat eenvoud, verfijning en smaak combineert. Maar om er ten volle van te kunnen genieten, moet je weten hoe je het perfect bereidt …
-
De wijnjaargang 2025 in Bordeaux trekt nu al veel aandacht van wijnliefhebbers en professionals. Met zijn extreme weersomstandigheden, dalende opbrengsten en veelbelovende kwaliteit wekt dit jaar evenveel enthousiasme …
-
Om in realtime op de hoogte te blijven van de verschijning van primeurs en niets te missen van de nieuwe aanbiedingen van de jaargang 2025, hoeft u zich alleen maar te abonneren op de …
-
Moet je een wijn echt kopen nog voordat hij gebotteld is? Het systeem van primeurwijnen in Bordeaux wekt evenveel nieuwsgierigheid als fascinatie. Elk jaar nemen liefhebbers en beleggers hun positie in …
-
96JS96WS95WEVega Sicilia Oremus Aszu 5 puttonyos 2017Tokaji75,90 €Ontdekken‹› Lange tijd werd oranje wijn gezien als een marginale curiositeit. Voor sommigen te tanninerijk, voor anderen te verwarrend. Toch is deze wijn …
-
Een wijnproeverij thuis organiseren lijkt misschien eenvoudig, maar het succes hangt vaak af van de accessoires die je gebruikt. Een verkeerd glas, een verkeerd geopende fles of een karaf …
-
Wanneer men een bouillabaisse bereidt of proeft, rijst meteen de vraag welke wijn het beste bij dit gerecht past, want dit gerecht, dat rijk is aan vis, schaaldieren en kruiden, vraagt om een begeleiding die het kan sublimeren ...
-
Als je naar een fles champagne kijkt en je ziet een jaartal op het etiket staan, vraag je je misschien af of dat een hogere prijs rechtvaardigt en of de …
