De solera-methode wekt steeds meer de nieuwsgierigheid van champagneliefhebbers. Het is een systeem van voortdurende assemblage waarbij wijnen uit verschillende jaargangen in één en hetzelfde reservoir worden bewaard. Het resultaat zijn champagnes met een sterke …
De 1Jour1Vin Blog
-
Mosselen en Muscadet: een klassieker die nog steeds in de smaak valt. Een heerlijk gerecht hoeft niet altijd …
-
De quiche lorraine is niet alleen een Franse klassieker: het is een gerecht dat …
-
Wanneer men een bouillabaisse bereidt of proeft, rijst meteen de vraag welke wijn het beste bij dit gerecht past...
-
Een wijnbouw in volle verandering Biologische en biodynamische wijn is in Frankrijk niet langer een …
-
De wijnmarkt in de Rhône maakt een periode van ingrijpende veranderingen door. Tussen de inkrimping van …
-
De wijnjaargang 2025 in Bordeaux trekt nu al veel aandacht van wijnliefhebbers en professionals. …
-
Bandol is een van de meest gerenommeerde wijngebieden van de Provence. Toch associëren veel wijnliefhebbers …
-
Veel consumenten associëren veroudering met rode wijn, maar witte wijn kan ook ...
-
Elke januari komt soberheid weer terug in het publieke debat. Na de excessen van ...
-
Inleiding U krijgt gasten en één vraag houdt u in de greep: welke wijn moet u serveren? …
-
Een wijnproeverij thuis organiseren lijkt misschien eenvoudig, maar het succes hangt vaak af van …
-
Wijn proeven is meer dan alleen drinken. Om alle subtiliteiten te kunnen proeven, ...
Je favoriete artikelen
