Mejillones y Muscadet: un clásico que nunca pasa de moda. Un buen plato no siempre tiene por qué ser complejo. Los mejillones humeantes, servidos en su jugo con sabor a mar, son la prueba de ello. Frente a…
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Introducción: ¿Vas a recibir invitados y te surge una duda: qué vino servir? Quieres causar buena impresión, sin tener que convertirte en sumiller. Buenas noticias: acertar con los maridajes de comida y vino…
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La quiche lorraine no es solo un clásico francés: es un plato que combina sencillez, delicadeza y exquisitez. Pero para disfrutarla al máximo, hay que saber prepararla a la perfección…
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¿Te encanta preparar pizzas caseras, pero cada vez que tienes que elegir el vino, te sientes perdido? Tinto, blanco o rosado, ¿cómo encontrar el maridaje perfecto sin equivocarte?
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El champán rosado es un vino espumoso que seduce por su elegancia, su delicado color y sus aromas afrutados. Menos clásico que el champán blanco, ofrece una sorprendente versatilidad...
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La raclette es uno de los platos más agradables del invierno. Aunque parece sencillo, plantea un verdadero dilema a la hora de elegir el vino. Si es demasiado potente, lo domina...
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El pot-au-feu es uno de los platos más emblemáticos de la cocina francesa. Sencillo pero reconfortante, combina sabrosas carnes y verduras de temporada en un caldo aromático. Pero para que salga bien...
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Saladas, con sabor a mar y de una delicadeza incomparable, las ostras son uno de los placeres más puros de la gastronomía. Pero para realzar su frescura, es necesario elegir el vino blanco ideal. El maridaje...
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El tronco de Navidad es el plato estrella de la comida festiva. Pero, ¿sabías que una elección inadecuada del vino puede arruinar este postre tan delicado? Los vinos dulces son tus mejores aliados...
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