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Cozze e Muscadet: un classico sempre attuale. Un piatto eccellente non deve necessariamente essere complesso. Le cozze fumanti, servite nel loro sugo al sapore di mare, ne sono la prova. Di fronte…

Introduzione Avete ospiti a cena e una domanda vi mette in difficoltà: quale vino servire? Volete fare bella figura, senza dover diventare sommelier. Buone notizie: abbinare con successo il vino al cibo …

La quiche lorraine non è solo un classico francese: è un piatto che unisce semplicità, raffinatezza e gusto. Ma per gustarla appieno, bisogna saperla preparare alla perfezione…

Adorate preparare la pizza in casa, ma ogni volta che dovete scegliere il vino non sapete cosa scegliere? Rosso, bianco o rosato, come trovare l'abbinamento perfetto senza sbagliare...

Lo Champagne rosé è un vino effervescente che seduce per la sua eleganza, il suo colore delicato e i suoi aromi fruttati. Meno classico dello Champagne bianco, offre una sorprendente versatilità...

La raclette è uno dei piatti più conviviali dell'inverno. Apparentemente semplice, pone tuttavia un vero dilemma al momento di scegliere il vino. Se troppo potente, sovrasta il sapore del formaggio...

Il pot-au-feu è uno dei piatti più emblematici della cucina francese. Semplice ma confortante, unisce carni saporite e verdure di stagione in un brodo profumato. Ma riuscire a prepararlo bene...

Salate, iodate, di una finezza incomparabile, le ostriche sono uno dei piaceri più puri della gastronomia. Ma per esaltarne la freschezza, è necessario scegliere il vino bianco ideale. L'abbinamento ...

Il tronchetto di Natale è il momento clou del pranzo festivo. Ma sapevate che una scelta di vino inadeguata può rovinare questo dessert così delicato? I vini dolci sono i vostri migliori alleati...