Introduzione Avete ospiti a cena e una domanda vi mette in difficoltà: quale vino servire? Volete fare bella figura, senza dover diventare sommelier. Buone notizie: abbinare con successo il vino al cibo …
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Bandol è una delle denominazioni più rinomate della Provenza. Eppure, molti appassionati associano ancora questa regione esclusivamente ai suoi rosati. La realtà è ben più ricca. La denominazione produce …
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Il mercato del vino del Rodano sta attraversando un periodo di profonda trasformazione. Tra la riduzione dei volumi, la sostenibilità e l'evoluzione dei gusti, gli operatori del settore devono adattarsi rapidamente. Questo …
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La quiche lorraine non è solo un classico francese: è un piatto che unisce semplicità, raffinatezza e gusto. Ma per gustarla appieno, bisogna saperla preparare alla perfezione…
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Quando guardi una bottiglia di champagne e vedi l'annata indicata sull'etichetta, forse ti chiedi se questo giustifichi un prezzo più alto e se il …
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Apprezzare il vino non significa solo berlo. Per coglierne tutte le sfumature, occorre imparare a osservare, annusare, assaporare e analizzare ogni sorso. In questo articolo, noi...
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Molti consumatori associano l'invecchiamento al vino rosso, ma anche il vino bianco può diventare più complesso e raffinato con il tempo. Tuttavia, non tutti i vini bianchi sono...
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San Valentino cambia scenario. Basta con i ristoranti affollati e impersonali: oggi le coppie preferiscono cene intime a casa. E in questa nuova tendenza, i vini rossi...
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Adorate preparare la pizza in casa, ma ogni volta che dovete scegliere il vino non sapete cosa scegliere? Rosso, bianco o rosato, come trovare l'abbinamento perfetto senza sbagliare...
