Im Jahr 2026 ziehen bestimmte aufstrebende Weinregionen zunehmend die Aufmerksamkeit von Weinliebhabern und Fachleuten auf sich. Spanien, Chile und die Loire zeichnen sich durch ihr Potenzial aus, ...
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Wein zu genießen bedeutet mehr als ihn nur zu trinken. Um all seine Feinheiten wahrzunehmen, muss man lernen, jeden Schluck zu beobachten, zu riechen, zu schmecken und zu analysieren. In diesem Artikel ...
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Bœuf Bourguignon ist ein großer Klassiker der französischen Küche, aber sein Erfolg hängt weitgehend vom verwendeten Wein ab. Der richtige Wein begleitet nicht nur das ...
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Viele Verbraucher verbinden Alterung mit Rotwein, aber auch Weißwein kann mit der Zeit an Komplexität und Finesse gewinnen. Allerdings sind nicht alle Weißweine …
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Der Valentinstag verändert sein Ambiente. Vorbei sind die Zeiten überfüllter und unpersönlicher Restaurants: Paare bevorzugen heute intime Abendessen zu Hause. Und in diesem neuen Trend spielen Rotweine ...
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Sie lieben es, selbstgemachte Pizza zuzubereiten, sind aber jedes Mal ratlos, wenn es darum geht, den passenden Wein auszuwählen? Rot, Weiß oder Rosé – wie findet man die perfekte Kombination, ohne einen Fehler zu machen?
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Rosé-Champagner ist ein Schaumwein, der durch seine Eleganz, seine zarte Farbe und seine fruchtigen Aromen besticht. Er ist weniger klassisch als weißer Champagner und bietet eine überraschende Vielseitigkeit ...
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Wein, der lange Zeit mit Tradition verbunden war, wird heute in anderen Behältern angeboten. Dosen, Bag-in-Box-Verpackungen, leichtere Flaschen oder flexible Verpackungen stellen die etablierten Normen in Frage. Diese alternativen Formate wecken Neugier, begeistern, stören manchmal auch. Aber …
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Raclette ist eines der geselligsten Gerichte des Winters. Es sieht einfach aus, stellt jedoch eine echte Herausforderung bei der Auswahl des Weins dar. Ist dieser zu kräftig, überdeckt er den Geschmack des Gerichts.
