In een wereld waar technologie alomtegenwoordig is, kiezen sommige wijnboeren een andere weg. Ze keren terug naar voorouderlijke wijnbereidingstechnieken, een erfenis van eeuwenoude knowhow. Deze praktijken, die oorspronkelijk ...
-
-
Ben je gek op hamburgers, maar heb je genoeg van het traditionele bier? Waarom probeer je geen wijn? De hamburger is een rijk en complex gerecht: ...
-
Heb je gisteren een fles witte wijn geopend maar nooit opgedronken? Je bent niet de enige: veel mensen vragen zich af hoe lang een fles ...
-
Savoie wijn en raclette: een perfecte match Winter staat in het teken van gezelligheid, het open vuur en raclette! Bij dit gezellige gerecht, een symbool van samen delen, hoort altijd een perfect gekozen wijn. Maar ...
-
Wijn fascineert de mensheid al duizenden jaren. Het is een heilige drank, een begeleider van feesten en een symbool van gezelligheid en heeft de tand des tijds met onveranderlijke charme doorstaan. Maar waar komt het eigenlijk vandaan? Wat is de ...
-
Kiezen tussen Louis Jadot en Louis Latour, twee giganten uit de Bourgogne, is niet altijd eenvoudig. Wijnliefhebbers vragen zich vaak af welk van deze twee huizen de beste ...
-
Een etentje met vrienden, een sudderend gerecht, een zorgvuldig gekozen wijn... en toch verstoort de mosterdsaus het evenwicht en overweldigt de aroma's in het glas volledig. Dit voorbeeld toont ...
-
In het hart van de Franse valleien hebben sommige monastieke wijngaarden de eeuwen overleefd dankzij de nauwgezetheid van de monniken. Er wordt gezegd dat abdijen al in de XIIᵉ eeuw wijnstokken ...
-
Het kiezen van een wijn kan al snel ingewikkeld lijken: te veel flessen, etiketten die moeilijk te lezen zijn en soms tegenstrijdig advies. Veel mensen vragen zich af: "Hoe maak ik de juiste keuze?
