Haben Sie schon einmal ein Glas Wein in der Hand gehabt und sich gefragt, wie Sie ihn "richtig" verkosten sollen? Die gute Nachricht: Weinverkostung ist nicht nur etwas für ...
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Der Preis von Wein fasziniert immer wieder sowohl Weinliebhaber als auch Neugierige. Warum ist der Wein in manchen Flaschen teuer und in anderen viel erschwinglicher? Dieser Kontrast, sichtbar zwischen ...
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Der Klimawandel erschüttert bereits den Weinbau weltweit und in Frankreich. Erfahren Sie, wie Hitze, Trockenheit und Extreme die Trauben, die Aromen und die Ausgewogenheit der Weine verändern. Dieser ...
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Der Herbst ist da, die Blätter fallen... und Ihr Weinkeller verdient es, neu gestaltet zu werden! Diese Jahreszeit lädt dazu ein, reiche und warme Weißweine zu entdecken, die sich perfekt für wärmende Mahlzeiten eignen. In ...
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Wein und Speisen aufeinander abzustimmen ist eine subtile Kunst, die eine Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis machen kann. Weißes Fleisch - Huhn, Truthahn, Kalb oder auch Perlhuhn - ...
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Einleitung: Warum es von Vorteil ist, einen Wein aus Savoyen zu erkennen Eine französische Mahlzeit gewinnt an Authentizität, wenn sie von einem Wein aus der Region begleitet wird. Savoyen ist ein perfektes Beispiel für diesen Reichtum, ...
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Der Geruchssinn ist das Herzstück der Weinprobe: Mehr als 80 % der Empfindungen kommen von den Aromen. Ein Wein kann 500 bis 1000 flüchtige Verbindungen enthalten, die für seine ...
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Jura-Weine, Frankreichs verkannter Schatz Die Weine aus dem Jura sind trotz ihres außergewöhnlichen Reichtums der breiten Öffentlichkeit noch immer zu wenig bekannt. Zwischen Burgund und der Schweiz gelegen, ...
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Monbazillac wird oft mit Schlemmerdesserts oder Gänseleberpastete in Verbindung gebracht. Doch dieser Likörwein aus dem Südwesten Frankreichs verbirgt ein weitaus kreativeres Potenzial. Immer mehr leidenschaftliche ...
