Maëlle

Accorder le vin et les mets est un art subtil qui peut transformer un repas en une expérience mémorable. Les viandes blanches – poulet, dinde, veau ou encore pintade – …

Introduction : Pourquoi reconnaître un vin de Savoie est un atout Un repas français gagne en authenticité quand il s’accompagne d’un vin de terroir. La Savoie illustre parfaitement cette richesse, …

L’odorat est au cœur de la dégustation : plus de 80 % des sensations viennent des arômes. Un vin peut contenir 500 à 1000 composés volatils, à l’origine de sa …

Les vins du Jura, trésor méconnu de la France Les vins du Jura restent encore trop peu connus du grand public, malgré leur richesse exceptionnelle. Située entre Bourgogne et Suisse, …

Le Monbazillac est souvent associé aux desserts gourmands ou au foie gras. Pourtant, ce vin liquoreux du Sud-Ouest cache un potentiel bien plus créatif. De plus en plus de passionnés …