Dans un monde où la technologie s’impose partout, certains vignerons choisissent un autre chemin. Ils renouent avec les techniques ancestrales de vinification, héritées d’un savoir-faire séculaire. Ces pratiques, nées bien …
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Vous adorez les burgers, mais vous en avez assez de la traditionnelle bière ? Et si vous osiez le vin ? Le burger est un plat riche et complexe : …
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Vous avez ouvert une bouteille de vin blanc hier, mais vous ne l’avez pas terminée ? Vous n’êtes pas seul : beaucoup de personnes se demandent combien de temps un …
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Vin de Savoie et raclette : un accord incontournable L’hiver rime avec convivialité, cheminée et raclette ! Ce plat réconfortant, symbole de partage, appelle toujours un vin parfaitement choisi. Mais …
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Depuis des millénaires, le vin fascine l’humanité. Boisson sacrée, compagnon des festins et symbole de convivialité, il traverse le temps avec un charme immuable. Mais d’où vient-il vraiment ? Quelle …
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Choisir entre Louis Jadot et Louis Latour, deux géants de la Bourgogne, n’est pas toujours évident. Les amateurs de vin se demandent souvent laquelle de ces maisons offre le meilleur …
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Un dîner entre amis, un plat mijoté, un vin soigneusement choisi… et pourtant, la sauce à la moutarde vient briser l’équilibre, écrasant complètement les arômes du verre. Cet exemple montre …
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Au cœur des vallées françaises, certains vignobles monastiques ont traversé les siècles grâce à la minutie des moines. On raconte que, dès le XIIᵉ siècle, des abbayes conservaient des ceps …
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Choisir un vin peut vite sembler compliqué : trop de bouteilles, des étiquettes difficiles à lire, et des conseils parfois contradictoires. Beaucoup se demandent : “Comment ne pas se tromper …
